暑い日には②
2015.06.29
こんにちは！ヨシカワの柳原です。
唐突ですが、皆さんご両親に感謝することはありますか？
私は、 もちろん不満も多々ありますが、
料理好きに産んでもらったことは大変有難いことだったと
常々思っています。
魚をさばくのも、
野菜を処理するのも、
手をかけた保存食を作るのも、
お菓子を作るのも、
さほど苦にせずできるって本当に有り難い。
スーパーの惣菜ではなく、
お手製の料理で食卓を賑わすことに
幸せを感じられるのも有り難い。
「今日のお夕飯は○○よ」と伝えると
家族から「やった！！」という反応が返ってくるのも嬉しくて、
ついがんばってしまうということになります。
そんな私ですが、さすがに猛暑の最中は料理をする気が起きないことも度々。
なるべくカンタンに、火を使わずに料理できる、ということで
電子レンジでの「蒸し」「茹で」機能も結構活用します。
そんな時に活躍する調理道具として
特にお勧めなのが「レンジでかんたん たまごじょうず」。
2001年の発売のロングセラー商品です。
使い方はカンタン。
お水を入れて
玉子を並べ
蓋のロックをしっかりと閉めたら電子レンジへ。
お好みの固さになるように時間をセットするので茹で加減も自由自在。
茹で過ぎの失敗がありません。
ちなみにわが家のレンジなら
8分30秒：「ラーメンやさんの爆弾たまご風」白身はふんわり固まっているけど、黄身はトロットロ
9分で：「黄身が少し固まりかけの半熟」1/2や1/4に切り、サラダ等に付け合わせてもおいしそう
10分でちょうど良い固さになります。
これは、ずっと使いたいと思うわが社の商品の一つです。
本当にお勧めです。
是非お試しください。